miércoles, 18 de septiembre de 2013

SOLOMILLO AL HORNO CON ROSADO













2 solomillos de cerdo
5-6 patatas
1 cebolla
Aceite
Ajo
Perejil
Ajo polvo
Pimienta
1 vaso de vino rosado

Limpiamos los solomillos de grasa y le hacemos unos cortes en diagonal, arriba y abajo.
Salpimentamos los solomillos.
Pelamos las patatas y cortamos al gusto, yo en este caso las corté en gajos, las lavamos y escurrimos.
En una bandeja de horno, ponemos una capa generosa de aceite, colocamos las patatas, las espolvoreamos con sal y ajo en polvo.
Cortamos la cebolla en juliana y se la ponemos encima a las patatas.
Picamos 4 o 5 dientes de ajo con perejil y un chorrito de aceite, a esto le añadimos el rosado y mezclamos.
Colocamos los solomillos en la bandeja y rociamos con esta mezcla.

Meter en el horno precalentado 180-200º y dejar hasta que estén doraditos (bajar el fuego si se doran muy rápido, porque se pueden quedan crudos por dentro).

Delicioso...ideal para fiestas o invitados.






 Espero que os guste!!!

jueves, 12 de septiembre de 2013

CONEJO CON CERVEZA Y AJOS



1 conejo
1 cabeza de ajos
Sal
1 lata de cerveza
Aceite
Ajo en polvo

Limpiamos el conejo y troceamos.
En una sartén honda, ponemos un buen chorreón de aceite (generoso), ponemos el conejo y doramos un poco y salamos.
Espolvoreamos con ajo en polvo (al gusto) y dejamos en el fuego.
Añadimos los ajos con un corte y un golpe (sin pelar).
Cuando esté todo doradito, le añadimos la cerveza y dejar hasta que se reduzca.

Espero que os guste!!!!

martes, 10 de septiembre de 2013

MAGDALENAS DE NARANJA CON PEPITAS DE CHOCOLATE

 

Ya estamos de vuelta del veranito.....aquí os  dejo unas madalenitas ricas ricas.
 
 

 


 3 huevos
1 yogur natural
(Podemos tomar el yogur vacío como medida:)
210 g de azúcar o 2 yogures
110 g de aceite oliva o 1 yogur
250 g de harina bizcochona o 3 yogures
1 sobre levadura royal
1 cucharada ralladura de naranja
Gotitas de chocolate
 
 

 
 
Precalentar horno 250º.
Poner todos los ingredientes en la thermomix o batidora, mezclarlos y reposar la masa mínimo 30 minutos.
Volcar en los moldes y meter al horno a 200º, 10-15 minutos hasta que estén doraditas.
 
Espero que os gusten!!!!!!