sábado, 27 de abril de 2013

LAZOS DE HOJALDRE

Aqui os dejo unos ricos y facilitos lazos de hojaldre...es un buen acompañante para un cafe...






1 lámina hojaldre fresco
Leche condensada
Huevo batido
Chocolate postres (decorar)
Mantequilla
Azúcar glas (decorar)

Precalentamos el horno a 200º y mientras estiramos el hojaldre y con ayuda de un cortapastas o cuchillo bien afilado, cortamos la masa en dos partes iguales.
Con un pincel de silicona, extendemos una capita de leche condensada en una parte de masa y tapamos con la otra, presionando ligeramente.
Ahora cortamos tiras de dos centímetros aproximadamente a lo largo.
En una bandeja  con papel de horno, vamos colocando los lazos, que los iremos haciendo cogiendo de los dos extremos y reliando, cuando estén todos, los pintamos con huevo batido.
Meter al horno 15-20 minutos, hasta que estén dorados.

Mientras derretimos el chocolate al baño maría con un poco de  mantequilla.

Cuando saquemos los lazos del horno los podemos decorar con el chocolate o azucar glas, al gusto.



 
 
 
Están muy buenos y son tan faciles....
 
 
Espero que os gusten!!!!!
 

viernes, 19 de abril de 2013

FAJITAS DE POLLO CON PIMIENTOS Y DE YORK CON QUESO

Ya está aquí el buen tiempo, o por lo menos eso parece, incluso manga corta, estamos teniendo unos dias de calorcito.....ojala siga asi el fin de semana.
Aqui os dejo una receta muy facil y sabrosa....tipo comida rápida, pero muy sana....a por ella..........
 
 



4 fajitas mejicanas
½ pechuga de pollo
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
1 cebolla
tranchetes o queso en lonchas (gouda, emmental, ....)
york

Cortamos la pechuga en tiras y los pimientos. Cortamos la cebolla en juliana.
En una sartén ponemos un poco de aceite y salteamos la pechuga con los pimientos y cebolla, sal.
Con esta mezcla rellenamos las fajitas y calentamos en una sartén.


 
 


Las otras las rellenamos de york y queso y calentamos a fuego suave para que el queso se derrita....


 
A las de carne le podemos añadir un poco de alioli y están deliciosas.....
 


Espero que os gusten!!!!


Tengo unos cuantos premios pendientes:

El primero, le doy las gracias a Titanya micocinitadejuguete.blogspot.com, a los que no la conoceis, os recomiendo que os paseis por su blog, tiene unas recetas fantasticas y es una chica encantadora...muchos besos y muchisimas gracias guapa!!!




Dar las gracias tambien a Trini Altea, cocina-trini.blogspot.com , tiene un blog en el que te encuentras desde recetas, trucos y paginas recomendadas....fantastico, visitarla y vereis....
El premio indalo, lo he visto tantas veces en vuestros blog y nunca me lo habían dado y recibirlo de Trini, que es quién los inventó....me ha encantado.
Muchas gracias y mil besos!!!



Se lo entrego a todos mis seguidores que han alcanzado los 100, cogedlo y disfrutadlo....

Y por último, gracias a Ascen, lacocinadeascen.blogspot.com, os invito a que paseis por su blog y vereis como tomais nota de mas de una receta....besos AScen y muchas gracias de una nueva seguidora.....
Este premio ya lo he recibido en varias ocasiones, asi que perdona, por no contestar a las preguntas y a mis seguidores que no lo tengan, podeis cogedlo....

Gracias, gracias y gracias...por acordaros de mi blog!!!!!!!

viernes, 12 de abril de 2013

HOJALDRE DE YORK Y QUESO

Esta receta salió un día improvisando, un día que no sabía que hacer para  cenar y se presentó mi hermano y mi sobrina... y el resultado fue muy bueno, facil y rápido.


1 lámina de hojaldre
Jamón de york
Tranchetes
1 huevo (para pintar)



Precalentamos el horno a 200º.
Extendemos el hojaldre y cortamos en dos (si la queremos más grande podemos usar dos láminas, una para la base y otra para tapar).
Ponemos una capa de york encima del hojaldre y encima una capa de tranchetes y cerramos con otra lámina de hojaldre. Sellamos los bordes y pintamos con huevo batido.
Metemos el hojaldre a 180º , hasta que esté dorado y listo.

Espero que os guste!!!!!!!!!!!!!!!

lunes, 8 de abril de 2013

FLAN DE NATA

El otro día quería hacer un postre rápido y sencillo, no tenía ídea, bueno alguna si, que fuera tipo flan o algo así... y lo encontré en mi lista de pendientes.

Muy facilito y el resultado estupendo, lo saqué de lacocinitademarisalas.blogspot.com, que recetas mas buenas tiene, no dejeis de visitarlo.



 
 
2 brik nata montar (2*200ml)
1 vaso de leche
80 g de azúcar (ella puso 50 g )
1 sobre de cuajada
Caramelo para el molde
Galletas maría u otras, para base
 
 
TRADICIONAL:
En un cazo ponemos la nata, leche, azúcar y cuajada, removemos hasta que empiece a hervir.
Ponemos caramelo en el molde y vertemos la mezcla, colocamos encima unas galletas (que luego quedarán en la base) y enfriar.
 
 
THERMOMIX:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso 6 minutos 90º vel 4 y listo.
Vertemos en el molde caramelizado, ponemos unas galletas que serviran de base y enfriamos.
 


 
 
Es muy sencillo, pero estaba increiblemente rico!!!!
 


 

Espero que os guste!!!!!!!!

miércoles, 3 de abril de 2013

YOGUR DE CHOCOLATE

Aqui estoy despues de unos dias de descanso...y de playa, jaja que alegría el buen tiempo, aunque al volver te encuentras con lluvia, frío y la rutina.......................bueno hay que pensar que ya mismo se acerca el solecito. Os dejo con estos yogures.

Según mi marido, delicioso y con una textura estupenda...y si el lo dice.....algo de razón lleva, jaja. Le encantan los yogures, natillas, flanes....

Este en concreto lo copié de cocinandoconxena.blogspot.com, tiene unas recetas estupendas, miradlo y vereis...



Vamos a la receta:

200 g chocolate postres
140 g de azúcar
1 sobre de cuajada
800 g leche semidesnatada

Pulverizamos el chocolate velocidad 5-7-10.
Añadimos los demás ingredientes y programamos 10 minutos 90º velocidad 4.
Vertemos en vasitos, templar y al frigo.

Sencillos, rápidos y deliciosos....

 
Espero que os guste!!!!!!!!!